여행자 와 식객

※ 끓이지 않은 간장 양념을 이용해 만들수 있는 다양한 밑반찬 음식을 만드는 법도 공개됩니다. ●간장 양념 재료 : 진간장 반 컵(100cc), 물 1컵(200cc), 설탕 1큰 술, 올리고당 2큰 술, 참깨 1큰 술, 참기름 1큰 술, 양파 1/4개, 대파 1/3대, 홍고추 반 개, 마늘 1쪽 1. 양파 1/4개, 대파 1/3대, 홍고추 반 개, 마늘 1쪽을 잘게 다져준다. 2. 물1컵(200cc), 설탕 1큰 술을 넣은 후 잘 저어 설탕을 녹여준다. 3. 진간장 반 컵(100cc), 올리고당 2큰 술, 참깨 1큰 술, 참기름 1큰 술, 다진 채소를 넣은 후 잘 저어준다. 재료 : 오징어채 100g, 간장 양념 4큰 술, 참깨 1큰 술, 식용유 1큰 술, 참기름 1큰 술 1. 팬에 식용유 1큰 술을 두..