여행자 와 식객

칼칼한 두부조림이 생각나서 포스팅해봅니다. 살림 9단 만물상에 게스트로 출현한 전원주씨와 며느리 김해현씨의 건강밥상 레시피를 조개해 볼게요. 부드럽고 고소한 돼지고기(삼겹두부조림) 이음식은 김해현씨가 25년간 시어머니와 가족의 건강을 위해 별미로 만드셨던 음식이라고 합니다. 담백한 두부와 고소한 돼지 삼겹살의 절묘한 만남 그리고 포인트 돼지고기의 느끼함을 잡아주는 김해현씨의 독특한 비법으로 고기 비린내를 잡는 꿀팁가지 포스팅했으니 하나도 놓치지 마시고 꼭 따라서 만들어 가족들과 드셔보시기 바랍니다. 두부는 반을 자르고 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요. 대파 삼겹살 두부 순서로 올려주세요...그리고 이렇게 재료를 한번에 다 넣고조리를 합니다. 양념장을 넣고 10분간 끓이면 완성 이것은 반찬이 아니고 메인..