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숭어 영양성분 효능 맛있게 즐기는 이야기 방법
숭어 효능,영양성분 맛있게 즐기는 방법 숭어는 민물과 바닷물이 모이는 곳에서 주로 서식합니다. 매년 3월 먼 바다에서 산란을 마치고 연안으로 들어오는데 이때 투망으로 잡을 수 있습니다. 송어와 헷갈리기 쉬운데요, 숭어는 숭엇과의 물고기로 속살이 하얀 반면, 송어는 연어과의 물고기로 속살이 주홍빛을 띱니다. 숭어는 성장단계나 지역에 따라 부르는 이름이 다릅니다. 모치,참동어,중바리 등 무려 100여가지의 이름을 가졌습니다. 숭어는 동의보감에 수어라 기록되어 있으며, 숭어 효능 은 위장을 보하고 오장을 튼튼하게 하고, 오래 먹으면 살이 붙고 뼈가 튼튼해진다고 기록되어 있습니다. 지봉유설에는 숭어가 진흙을 먹기 때문에 토기에 해당하는 위장을 보호한다고 기록되어 있습니다. 숭어는 지방이 많은 생선이지만, 몸에 ..
관심거리
2019. 3. 5. 20:44