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여행자 와 식객
설날 정성스럽게 제사와 차례 지내는 방법 음식상차리는 방법
차례상에 올라가는 음식 ▶밥, 술, 국,육류,생선,과일,나물 원래 차례상에는 이렇게 많은 음식이올라가지 않았다고 해요. 조선 중기만 해도 차례상에는 홍동백서, 어두육미 이런거 없이 술 한 잔과 과일 두엇, 송편 정도로 간단하게 차렸고, (차례의 '차'가 차 茶로 마 시는 차로 예를 차리는 것을 의미를 뜻함) 제철(계절)과일 맛있는걸로 아무거나 좋은것으로 올렸다고 해요. 조선 후기로 가면서 유교사상을 강조하고, 과시하기 위해서 너나할 것 없이 음식 한두가지씩 더 올리다 보니 점점 가짓수가 많아진거죠. 윤희봉사란 ? 윤회봉사은 아들딸이 추석, 설 번갈아 가면서 차례를 지냈고, 외손봉사라고 하여 딸이 모두 맡는 경우도 있었다고 합니다. 지금은 차례 지낼 때 남자들은 절하고 여자들은 음식만 하고, 절도 못하는..
관심거리
2019. 2. 1. 23:59